Queimada Gallega de Barro con Tazas y Tapa

Queimada Gallega de Barro con Tazas y Tapa

Descubre la autenticidad y tradición con la Queimada Gallega de Barro con Tazas y Tapa, una pieza imprescindible para quienes valoran la cultura gastronómica gallega y buscan un producto artesanal que combine funcionalidad y estilo. Este conjunto está elaborado en barro de alta calidad, un material que garantiza una excelente retención del calor, ideal para preparar y servir la tradicional queimada o cualquier otra bebida caliente.

Disponible en tres variantes según su capacidad: 6 tazas, 8 tazas y 12 tazas, este set se adapta perfectamente a diferentes necesidades, desde reuniones íntimas hasta celebraciones más grandes. Su diseño rústico, con un acabado natural en tonos cálidos, aporta un toque único a tu mesa, evocando el encanto de las tradiciones gallegas.

Características principales:

• Material: Barro artesanal que conserva el calor de manera eficiente.
• Tamaño: 6 TAZAS: 25 x 25 x 18 cm.
• Tamaño: 8 TAZAS: 25,5 x 11 x 20 cm.
• Tamaño: 12 TAZAS: 34 x 34 x 18 cm.
• Diseño: Incluye tapa para mantener la temperatura óptima durante más tiempo.
• Tazas integradas: Cada set viene con tazas a juego para facilitar el servicio individualizado.

Preparación de la Queimada Gallega

1. Verter el aguardiente en el recipiente (mejor si es de alta graduación; si no, calentar).
2. Añadir azúcar y mezclar bien.
3. Agregar ingredientes al gusto, como granos de café, corteza de limón y naranja.
4. Encender el fuego: poner un poco de aguardiente con azúcar en un cazo, prenderlo y acercarlo al recipiente para que se incendie.
5. Remover en círculos para quemar el alcohol poco a poco.
6. Recitar el “Conxuro da Queimada” mientras se levanta el líquido con un cucharón para avivar las llamas.
7. Probar y apagar el fuego cuando esté al gusto (tapando el recipiente o dejando que se apague solo).
8. Servir caliente en pocillos de barro.

El conjuro de la queimada gallega

Mouchos, coruxas, sapos e bruxas

Demos, trasnos e diaños, espíritos das nevoadas veigas

Corvos, píntigas e meigas, feitizos das menciñeiras

Pobres cañotas furadas, fogar dos vermes e alimañas

Lume das Santas Compañas, mal de ollo, negros meigallos, cheiro dos mortos, tronos e raios.

Oubeo do can, pregón da morte, fouciño do sátiro e pé do coello

Pecadora lingua da mala muller casada cun home vello

Averno de Satán e Belcebú, lume dos cadavres ardentes, corpos mutilados dos indecentes, Leidos dos infernales cús, muxido da mar embravescida

Barriga inútil da muller solteira, falar dos gatos que andan a xaneira, guedella porra da cabra mal parida

Con este fol levantarei as chamas deste lume que asemella ao do inferno, e fuxirán as bruxas a cabalo das súas escobas, índose bañar na praia das areas gordas

¡Oide, oide! os ruxidos que dan as que non poden deixar de queimarse no agoardente quedando así purificadas.

E cando este brebaxe baixe polas nosas gorxas, quedaremos libres dos males da nosa ialma e de todo embruxamento.

Forzas do ar, terra, mar e lume, a vos fago esta chamada: si é verdade que tendes máis poder que a humana xente, eiquí e agora, facede cos espritos dos amigos que están fora, participen con nós desta queimada.

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